Po sistemu „od semena do bočice“ Dragica Stanković i njena ćerka Milica Stanković Ljubičić u Tamnjanici, selu udaljenom oko 30 km od Niša posadile su oko 35 vrsta biljaka na svojoj plantaži u kraju koji je poznat kao Provansa na jugu Srbije.
Lavanda, smilje, nana, španski timijan, bosiljak, kamilica, žalfija, origano, slatki pelin samo su neke od biljaka od kojih one prave potpuno čista, 100 odsto eterična ulja, hidrolate i macerate.
Njihovi proizvodi pod brendom Siempreviva koriste kako firme koje proizvode kozmetičke proizvode, aromaterapeuti, ali i fizička lica za opuštanje, inhalaciju, rešavanje respiratornih problema kao i kod drugih zdravstvenih tegoba.
Reč je o ljudima koji hoće zdravije da žive, majkama koje ih koriste za potrebe inhalacije dece, za obloge, protiv prehlada, kao i za osveživanje prostora kroz difuzere.
Origano, vresak i timijan koriste se u borbi protiv helikobakterije, kandide i brojnih gljivica i parazita.
Ova eterična ulja, hidrolati i macerati su veoma traženi jer se biljke ne prskaju, već rastu u potpuno prirodnom uzgoju, bez ikakve hemije i pesticida.
Stižem u Tamnjanicu, selo idealne klima koje je nekada davno bilo poznato po istoimenoj vinskoj sorti.
Snimanje počinjemo oko 9 ujutru, pre vrućine, a Dragica mi otkriva da ovaj posao nije lak, pogotovo u vreme letnjih visokih temperatura i dodaje da za jedan litar ulja od matičnjaka treba nabrati tri tone tog bilja, dok je za francusku lavandu neophodno oko 300 kilograma.
Za jedan litar ulja od nane treba oko 600 kg te biljke, a hajdučke trave oko dve tone. Pokazuje mi to ulje koje je neverovatno plave boje.
Objašnjava i da se najveći deo posla radi mašinski, uz traktor koji ima kosačicu, a jedan deo na manjim parcelama ručno i to srpovima, kao nekada.
Za Priče sa dušom kaže da je, pošto je odrasla u Dalmaciji i udala se u Nišu, želela da napravi nešto što će je podsećati na rodni kraj.
„Dok sam bila devojčica, u Dalmaciji su polja samoniklog bilja bila svuda oko nas: od smilja, žalfije do vreska. U Srbiji sam 2012. godine kupila deo imanja, a kada sam videla da je podneblje izuzetno dobro za mediteransko bilje, odmah sam shvatila da će to biti moj posao“, priča Dragica i dodaje da je krenula od hobija i stigla do poljoprivrednog gazdinstva.
„Prve dve godine sam bila sa strane, a onda sam potpuno ušla u sve ovo i kao što vidite tu sam u poljima, kontrolišem proces proizvodnje, radim i na najvećim vrućinama. Veoma sam osetljiva prema biljkama, ako vidim da one trpe, onda trpim i ja. Zbog toga uvek sve moram da uradim da njima bude lepo: ako su bolesne lečim ih, ako su žedne, pojim ih“, iskrena je.
Dragica i njen suprug imaju tri ćerke. Najstarija ćerka Milica zadužena je za marketing, srednja živi u inostranstvu, dok se najmlađa Marta bavi pakovanjem i slanjem paketa.
„Naziv za smilje na španskom jeziku je „siempreviva“, što znači „večito živo“ i ono i jeste večito živa biljka. Jer, kad uvene, ona se digne. S druge strane u prevodu sa francuskog imortelle znači besmrtnica, ali nam je ipak bilo lepše da koristimo španske reči u kojima se slavi život. Ako dublje analiziramo večito živa može da bude i asocijacija za žene koje žele da budu večno lepe“, rekle su ove dve zaljubljenice u biljke i lepe mirise.
„Naše biljke nemaju u sebi nikakvu hemiju. Koristimo samo prirodna đubriva: od koprive i kokošije đubrivo.“
„Ljudi ih kupe da bi sami kod kuće pravili serume, šampone, kupke, regeneratore. Recimo, uzmu maslinovo ili suncokretovo ulje i pomešaju ga sa našim eteričnim uljem i na taj način dobiju emulziju ili serum koji stavljaju na lice. U flašici od 5 mililitara ima čak 90 kapi“, kaže Milica.
Pre obilaska polja koja se nalaze u podnožju masiva Suve i Stare planine, a nedaleko od Sićevačke klisure i reke Nišave, Milica i Dragica mi pokazuju proizvodnju, gde nastaju ulja od bilja koje raste u Tamnjanici.
Najviše imaju zasada smilja i lavande, a zatim matičnjaka, kamilice, origana, vreska, timijana, nevena, nane, žalfije.
„U plasteniku gajimo kadificu i bosiljak, a jedini u Srbiji gajimo indijski bosiljak tulsi i nanu mohito. Vidite koliko je bilja izbačeno da bi se napravilo ovo malo ulja“, pokazuje mi Dragica destilator.
„Koliko god da je ovaj posao lep, postoji i ona druga strana, a to je nemogućnost kontrolisanja klime, odnosno vremena i radna snaga koju ne možemo uvek da nađemo.“
„Teško je raditi i na 37 stepeni u polju isto kao što je teško kada nam u toku sezone kiša pada 5 dana, pa nam ubije prinos.“
„Kako god, sve je to život, a nama su najvažniji utisci kupaca. Oni nas cene jer radimo kvalitetno i zbog pristupačnih cena, jer imamo domaći, srpski proizvod iz Nišavskog okruga“, rekle su na kraju Priče sa dušom Dragica i Milica, majka i ćerka koje imaju plantažu u „domaćoj Provansi na jugu Srbije“.
Njihove Siempreviva proizvode možete naručiti onlajn na sajtu OVDE ili kupiti lično u prodavnici Zdravologija u Novom Sadu i u prodavnicama Maslina i Market zdravlja u Beogradu. Instagram stranica je OVDE.
Autor teksta i fotografija: Nenad Blagojević; Tekst je dozvoljeno preneti na drugi sajt jedino uz objavu izvora i linka ka sajtu pricesadusom.com i uz potpis fotografa. Članak nije dozvoljeno preneti u štampane medije.
Ovakve Priče sa dušom možete podržati kupovinom knjige „100 najlepših Priča sa dušom“ OVDE.
