Nije bilo kraja sreći Nevene i Sveta Stanića kada su u oglasima videli da se u Trebinju, u Starom gradu, pokraj Trebišnjice napokon prodaje „plava kuća“. U to vreme su bili vlasnici hostela u ovom hercegovačkom gradu, uveliko se bavili turizmom, proizvodili Humsko, jedno od prvih zanatskih piva u ovom kraju i planirali da otvore restoran.
O pomenutoj kući staroj oko pet vekova povremeno su slušali od prijatelja, koji su se njome oduševljavali, najviše od Svetovog brata koji je među prvima u nju ušao, a onda je došao trenutak da ta kamena lepotica koja čuva hiljadu i jednu priču postane deo porodice.

Danas se u toj staroj, ali obnovljenoj građevini, u Starom gradu u Trebinju, na obali Trebišnjice i pored lokaliteta iz četvrtog veka i Muzeja Hercegovine nalazi restoran Humsko i istoimeni smeštajni objekat za osam osoba.
Pored Nevene i Sveta, koji su sve zajedno osmislili, kao i tima zaposlenih, tu su i Svetov otac Dušan koji je glavni menadžer i Nevenina jetrva Slađana koja sa Nevenom radi u kuhinji.


Ovde svaka soba nosi specifično ime koje je posvećeno Hercegovini.
Soba Trebišnjica po reci koja protiče kroz Trebinje, soba Travunija po nekadašnjoj srpskoj kneževini, Klobuk po uzvišenju na putu ka Crnoj Gori i Mičevac po srednjovekovnoj tvrđavi.

Dve sale za poslovne sastanke, ali i za devojačke večeri i manje svadbe nazvane su po kraljici Jeleni Anžujskoj (Jelenina odaja) i kralju Milutinu (Milutinova trpeza).

Bračni par Stanić je doterao kuću čiji su određeni delovi bili zapušteni, ali su kao veliki ljubitelji istorije i arheologije skoro sve ostavili kao što je bilo nekad – zidove debele 80 cm do čak metar i 20 cm, beli hercegovački kamen i brojne skrivene detalje.

Nevena mi pokazuje 4 ognjišta u zidovima, u svakoj prostoriji po jedan i pretpostavlja da je ovde nekad bio takozvani saraj, odnosno dvor, gostiona, u kojima je boravilo više ljudi.

Otkrili su i 11 „prozorčića“ u zidovima, za koje pretpostavljaju da su ih nekadašnji vlasnici koristili za sveće, dok danas tu stoji dekoracija u vidu čokanjčića ili cveća za turiste.
„Od podruma smo napravili baštu u kojoj danas gosti ručaju, a sredili smo i potkrovlje koje porodica koja je ovde nekada živela nije koristila.“

„Kuća ima oko 350 kvadrata, a sa baštom i duplo više. Najzanimljivije je bilo kada smo prvi put ušli ovde. Za mene je bio veliki izazov da sve sredimo, a da u isto vreme zadržimo taj nekadašnji duh, pre svega arhitekturu“, kaže Nevena, koja je detinjstvo i studije provela u Nemačkoj, odakle se vratila zbog ljubavi i 2016. godine se verila sa Svetom.
Kaže da je emotivna veza sa sadašnjim suprugom, a tadašnjim poznanikom, ubrzala njenu odluku da se iz hladnog Esena preseli na jug u mnogo toplije Trebinje.

„Po belom kamenu od kojeg je kuća sagrađena mogu reći da ovako stara građevina ne postoji u Bosni i Hercegovini.“
„Ove prolaze koji podsećaju na pećinu, odnosno voltove, stranci obožavaju, dok naši ljudi radije biraju atrijum. On je pod staklom i tu se i zimi stiče utisak kao da ste napolju jer ima dosta prirodnog svetla. Taj deo polako pretvaramo i mali botanički vrt i mesto za promovisanje umetničkih dela naših umetnika“, rekao je Sveto za Priče sa dušom.

Zvanične podatke o tome koliko je kuća stara nemaju, ali na osnovu određenih arhitektonskih karakteristika mogu da zaključe da je postojala u vreme Osmanskog carstva.
Objekat je kao i ceo Stari grad u Trebinju pod zaštitom države.

„Osman-beg Resulbegović je u Trebinju 1700. i neke godine pravio deo zidina u Starom gradu, a kuća je tada već postojala unutar utvrđenja. Zanimljivo je i to što iz sobe Travunija imate pogled na ostatke zidina iz četvrtog veka, koje čekaju na arheološka istraživanja, kao i na Muzej Hercegovine sa čuvenim satom“, kaže Nevena.

Upravo u sobi pod imenom Travunija sam i ja spavao, odakle pogled puca i na čuveni Leotar.
Klima mi nije bila potrebna jer su zidovi toliko debeli da temperatura može da se održi na 16 stepeni, kao što je to bilo u ovom objektu vekovima.
Svaka soba ima nešto svoje, pa se tako iz Mičevca vide poznati trebinjski platani.

„Ovo je sve bilo pod zemljom kad smo došli, ništa se nije videlo, a ovaj tamo objekat je bila konjušarnica u vreme Austrougarske“, pojašnjava Nevena i dodaje da restoran i smeštaj Humsko dele zid sa Muzejom Hercegovine.

„Mi mislimo da je sve ovo bilo sastavljeno, jer nema logike da postoje ovako mali prolazi između objekata. Očigledno da su ih ljudi koristili kako bi stigli sa jednog na drugi kraj utvrđenja“, dodaje.

„Tu je i zvonik koji Trebinjci zovu sahat-kula, ali često zaboravljaju da je pre toga tu bila crkva Svetog arhanđela Mihaila, a da su nakon toga Turci postavili sat.“
Renoviranje je trajalo tri godine, restoran je otvoren 2020, a smeštaj 2022. godine.
Danas ovde najčešće dolaze parovi, jer su sve sobe sa bračnim krevetima, a cene se kreću u sezoni od 40 evra po osobi u malim i 50 evra u velikim sobama do oko 30 evra po osobi od oktobra do proleća.

„Ovde svi radimo sve. Ja sam trenutno sa jetrvom u kuhinji, dok se zvanično bavim marketingom i društvenim mrežama“ (NEVENA)
„Sveto je zadužen za nabavku i administraciju, a njegov otac Dušan za kompletnu organizaciju. Svekar je sada tu od ujutru do uveče, neretko i dočekuje turiste, a kao školovani građevinac tokom renoviranja bio je i glavni savetnik za radove“, rekla je Nevena.
Ona je u Nemačkoj završila dva fakulteta i stekla zvanje magistra istorije i kulturnih nauka. Priča mi da je želela da se vrati, a da se onda pojavio Sveto.

„U januaru sam došla, u februaru smo se upoznali u jednom rok baru i već na leto počeli da se zabavljamo. U Nemačkoj sam imala super posao i razne prednosti, putovala sam dosta, ali nisam imala privatan život. Radila sam i vikendima i nisam se zaustavljala. Lepo je sve to imati, ali u određeno vreme. Ovde sam pronašla mir”, kaže Nevena koja sa Svetom ima dvoje dece.

Mnogo je skrivenih simbola u Humskom i brojnih priča sa dušom koje su svuda oko vas.
Žuti fića iz 1972. godine ispred restorana je svojevrstan putokaz za turiste koji im pomaže da lako nađu ovo neobično mesto.

Mašina singerica u hodniku ispred soba, koja je čak bila u kući kada su je Stanići kupili, takođe je jedan od detalja. Danas se na stolu pored nje simbolično služi jutarnja kafa.

U Humskom ćete videti i mini-statuu kralja Milutina, stari drveni nameštaj koji krasi toalete, globuse u kojima se kriju mini-barovi, vrata koja su pravljena po meri da bi zidovi ostali autentični, prozore u boji vode iz reke Trebišnjice i mnogo toga što zaista podseća na bajku koju su Nevena i Sveto stvorili u Starom gradu u Trebinju, gradu platana, na jugu Hercegovine.

Više informacija o Humskom nađite na njihovoj stranici na instagramu OVDE, ili na sajtu, kao i na fejsbuku na ovom LINKU. Tik tok stranica je OVDE.
Autor teksta i fotografija: Nenad Blagojević; Tekst je dozvoljeno preneti na drugi sajt jedino uz objavu izvora i linka ka sajtu pricesadusom.com i uz potpis fotografa. Članak nije dozvoljeno preneti u štampane medije.
Društveno-odgovorne Priče sa dušom možete podržati OVDE.


2 komentara
Lepo izgleda, koji je kontakt telefon jer planiram put u Trebinje u nedelju 21.09.
+387 65 333-216